Olivenbäume sind vor allem in vielen Ländern des Mittelmeerraus beheimatet. Die Qualität von dem des gewonnenen Öls hängt jedoch stark von der Bodenqualität sowie auch der Lage ab. Das betrifft vor allem auch eine schonende Ernte sowie eine sehr sorgsame Behandlung von Früchten und einer der Ölextraktion. An vielen Orten werden vor allem reife Oliven von den Bäumen entweder geschüttelt … Die Ernte erfolgt ganz traditionell: Olivenöl Toskana weiterlesen